Oferta
Triacetyna
Inne nazwy: Trójoctan glicerolu, trójacetyna
Identyfikator produktu | Triacetyna |
Branże | Surowce A-Z, Przemysł spożywczy |
Surowce chemiczne | Substancje A-Z, Estry |
Nr CAS | 102-76-1 |
Nr WE | 203-051-9 |
Wzór chemiczny | C9H14O6 |
Masa molowa | 218,23 g/mol |
Postać fizyczna | Bezbarwna ciecz |
Kod taryfy celnej | 29153900 |
Właściwości fizyczne i chemiczne | |
Zapach | Bez zapachu |
Temperatura topnienia/krzepnięcia | -78°C |
Temperatura wrzenia/zakres | 258°C |
Gęstość względna | 1,16 g/cm3 (20°C ) |
Rozpuszczalność w wodzie | 58 g/l (25°C ) |
Triacetyna, trójacetyna (trioctan glicerolu)
jest trójglicerydem otrzymywanym przez acetylację trzech grup hydroksylowych glicerolu. Po raz pierwszy związek ten został otrzymany przez francuskiego chemika Marcellina Berthelota w 1854 r.
Triacetyna ma właściwości hamujące wzrost i rozwój komórek grzybowych. Ma postać bezbarwnej, lepkiej i przejrzystej cieszy. Nie posiada właściwości wybuchowych i utleniających. Trójacetyna ma właściwości humektanta. Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków (FDA) uznaje triacetynę jako substancję bezpieczną, bardzo rzadko powodującą np. reakcje alergiczne skóry. Triacetyna występuje naturalnie w niewielkich ilościach w nasionach europejskiego trzmieliny i papai. Powszechnie stosowana w żywności, znana jako E1518.
Triacetyna, inaczej zwana trójacetyną, jest ważną komercyjnie substancją chemiczną, która służy do zwiększania elastyczności tworzyw sztucznych, w szczególności w filtrach papierosowych, kapsułkach leków i stałych paliwach rakietowych.
Trójacetyna ma zastosowanie m.in.:
- w przemyśle spożywczym jako: emulgator, substancja utrzymująca wilgoć, składnik gum do żucia czy środek aromatyzujący
- w przemyśle farmaceutycznym: jako nośnik leku.
Ciekawostka: Istnieją badania wskazujące na to, że triacetyna może przyczynić się do hamowania wzrostu komórek glejaka - w branży kosmetycznej: stosowana jest w perfumach czy lakierach do paznokci
- w przemyśle samochodowym: do usprawnienia pracy silników (środek przeciwstukowy) oraz jako dodatek do paliwa
- w medycynie: do leczenia miejscowych infekcji grzybiczych skóry.